すっぽんには多くの嬉しい栄養素がある

すっぽんときくと、美肌のもとコラーゲン、または元気を作る滋養強壮、といったことをイメージする方も多いと思います。

すっぽんには実に多くの栄養素が含まれていて、美肌のためだけでなく健康維持のためにも大変役立つものなのです。
すっぽんには、アミノ酸やコラーゲンといったたんぱく質群、ビタミンＢ群（ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸、パントテン酸など）の他にも、脂質や鉄分やミネラルといったざっとみていくだけでも多くの栄養素が含まれていることが分かります。
アミノ酸は、体内で作られるものも多いのですが、体内合成できず、食物から摂取しなくてはならない「必須アミノ酸」というものがあります。

その必須アミノ酸のうちの半数ほどの種類がすっぽんには含まれているのです。
コラーゲンは既にご存知の通り、細胞の土台部分をささえる重要なたんぱく質。
コラーゲンは年齢とともに失われ、肌の弾力や保水力、そして骨細胞ももろくなっていきます。
すっぽんの甲羅に大量に含まれるコラーゲンはそれを補ってくれるのです。
その他、リノール酸は血液サラサラ効果。
血中コレステロールを下げる働きがあります。

ビタミンＢ群は、体のいろいろなバランスを整える働きをしますが、それ単体では効果がなく、葉酸や鉄などと一緒に摂取することで始めて効果がでるものなのですが、すっぽん自体にそれらの栄養素が一緒に含まれているため簡単に摂取することができます。